Ресторан грузинской кухни «Чачапури» (Киев). Отзыв

Когда в Киеве проходило открытие ресторан грузинской кухни «Чачапури«, меня непонятно где носило, потому я не успела покричать песни вместе со всеми гостями, но свою долю веселья я получила позже — на дегустации в приятной компании.

Когда мы открыли меню, сразу попросили помощи у официанта, потому что за столом у нас собрались явно не специалисты грузинской кухни. И, конечно же, нам сразу захотелось всего и сразу. Мы собственно всё сразу и заказали. Потом чуть не лопнули

После того, как мы выбрали свои блюда из меню (его можете посмотреть тут), я начала примерять на голову подушки, мне кажется, Катя Осадчая бы оценила, прогуливаться по залу и наблюдать за приготовлением наших блюд в печи тонэ, которая стоит прямо в зале, потому можно изучить буквально весь процесс приготовления.

К любому заказу приносят комплимент от шефа: чачу, лаваш и пхали из свеклы. И вот им правда неважно когда приносить вам этот комплимент: к первому утреннему кофе в 11 утра, или перед сытным ужином. Пришёл — будь добр жахни 60-градусной виноградной водки, товарищ!

В «Чачапури» я впервые в жизни попробовала хинкали. Так растерянно наедине с едой я себя давно не чувствовала (омары на очереди :)). Мы решили не изощряться и заказали с сыром, оказалось очень вкусно, особенно для такой любительницы сыра, как я! После этого к нам поспели ещё пара сырных блюд: потрясающий хачапури по-аджарски, который можно заказывать один на четверых, ведь он такой сытный и сырный, что кроме него вы ещё вряд ли что-то осилите, и хачапури с мясом и сулугуни.

На второе мы заказали рыбное и мясное блюдо. Когда принести морского дьявола, фаршированного овощами, весь инстраграм сотрясся — зубастая рыбка произвела неизгладимое впечатление на девочек в сети. На вкус она оказалась гораздо лучше, чем её выражение лица

Также очень порадовало каре телятины, приготовленное в печи тонэ: очень мягкое мясо, сочное, я такого вкусного мяса давно не ела. Наверное, всё дело в самой печи, потому как вкус действительно отличается. Хотя, признаться, на этапе мяса у меня уже начало темнеть в глазах, ведь мы как-то переборщили с заказанными блюдами, а попробовать и съесть хотелось всё, ведь каждое блюдо оказалось хорошо по-своему. Даже я, равнодушная к петрушке, ухватила и её

И да, компот у нас тоже был — домашний тархун и белое вино. Мы правда буквально выкатывались из ресторана, хорошо хоть погода способствовала и мы прогулялись пару километров, чтобы обед лучше усвоился. Хорошо свитерок надела свободный, было не видно, как вкусно я пообедала Ходили мы с Эвелинкой, её порцию впечатлений также можете прочитать в отзыве.

Адрес: Киев, бул. Шевченко 36 А.

Тел.: 044 235 5546

Время работы: с 11 до 23