Божественное летнее меню в сети Aroma Espresso Bar. Отзыв после дегустации

Давно хочу поделиться с вами информацией о новом летнем меню в сети Aroma Espresso Bar, которое уже можно попробовать во всех заведениях. Эти позиции войдут в основное меню, чему лично я не могу не радоваться, так как теперь, кроме омлета «Гурме», у меня появилось второе любимое блюдо -паштет из куриного филе. С него рассказ о новом меню и начну.

Вообще в меню два паштета: из куриного филе, мой любимый, и из куриной печени, который тоже ничего, но не покорил моё сердце, хотя я печёночный фанат Так вот, оба паштета подаются с вишнёвым конфитюром, абрикосовым с чили и божественной черничной горчицей. Ой, если бы вы знали, какой же прекрасный у этой горчицы вкус! Уже ради неё одной нужно срочно встать и идти в Aroma Espresso Bar, даже если вы читаете этот пост в 3 часа ночи, на Жилянской отделение круглосуточно работает. Так вот эту горчицу, как и всё меню, придумала и воплотила бренд-шеф сети Стелла Клименко, совместно с региональным управляющим сети в Украине Яковом Лившицем.

На втором месте у меня овощи су-вид с соусом из корня сельдерея, которые мало того, что полезные, так ещё и необыкновенно вкусные. А необыкновенные они именно за счёт своей технологии приготовления, ведь по большей части в ресторанах практикуют приготовление мяса су-вид, а оттеняет их вкус густой соус, хотя раньше я не думала, что корень сельдерея можно сделать таким ароматным.

Все блюда имеют какую-то свою изюминку, хотя сами по себе хорошо знакомы каждому из нас. Например, в спагетти с лососем под сливочным соусом кладут не обжаренный лосось, как обычно, а слабосолёный, что делает вкус более свежим и лёгким.

Удивительно хороши и десерты! Я не большой поклонник шоколада, но шоколадный тарт с мороженым очень нежный и хорошо пошёл даже летним жарким вечером. А крем-брюле в руках Стеллы обрело новую форму — десерт подаётся на песочном корже и выглядит, как кусочек торта. Замыкает волшебную троицу десертов мороженое с тхиной, которое я, кажется, могла бы есть килограммами, пока бы не перестала помещаться в любимые джинсы

Кстати, несмотря на то, что все мы знаем и любим Aroma Espresso Bar за простоту и скорость, в новом меню есть полноценные ресторанные блюда, например, утиная ножка, которую многие очень хвалят. Я не специалист в утиных делах, но профи рекомендуют, потому не пройдите мимо, если вы любите птицу, но не готовы ради этого стоять у духовки с таймером, дабы не пересушить

Всё меню прекрасное и каждый найдёт в нём что-то особенное и любимое для себя, я уверена. И я очень рада, что паштет будет ждать меня теперь постоянно во всей сети, потому что я грущу, когда какие-то классные блюда вносят в меню, а потом убирают по истечение сезона. В этот раз такого не случится!

А больше великолепных вкусных фото Photokitchen для Aroma Espresso Bar смотрите по ссылке.